夏季必备-番茄丝瓜汤

作者： 芝士小妞

天气逐渐变热！试着做下这个味道鲜美的番茄丝瓜汤吧！清热解毒，解暑止渴。

用料

• 丝瓜 1根
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 食用盐 一小勺
• 生抽 2-3滴

夏季必备-番茄丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

将丝瓜去皮切块，番茄切块。 锅中放入适量食用油煎2个荷包蛋（忘记拍照片了）。然后切好备用。

步骤 2

锅中在放入一点点油将番茄大火翻炒，然后加入适量清水煮开，放入丝瓜块。 等水开后放入适量食用盐，再加一点生抽提味，最后加入煎好的荷包蛋。等丝瓜变软煮熟后就可以了。

夏季必备-番茄丝瓜汤的小贴士

1.丝瓜切好后可以放入清水中以免氧化变黑。 2.番茄可以切十字刀用热水烫下去皮。口感更好。 3.可以根据自己喜欢的菜放入嫩豆腐、娃娃菜都可以。

菜谱创建时间：2020-04-25 14:41:20