麻辣水煮牛肉

作者： 笔墨留香熊大

用料

• 牛肉 300克
• 蒜 20瓣
• 姜 5片
• 淀粉 2勺
• 香菜 2根
• 花椒 10粒
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1颗
• 豆芽 300克

麻辣水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加淀粉、蛋清、胡椒、盐、花生油

步骤 2

混和揉好

步骤 3

豆芽和生菜用热水加盐烫熟，放入碗底

步骤 4

两大球蒜、姜切碎、备好香菜和干辣椒

步骤 5

油烧热，放姜、蒜、花椒爆香，加豆瓣炒，加烧好的放凉的白开水

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步骤 6

步骤 6

一片片放入腌好的牛肉，烫好变色即可

步骤 7

倒入铺好的豆芽生菜中

步骤 8

把生蒜和干辣椒铺到煮好的牛肉上

步骤 9

放两勺油烧热，浇到铺好的菜式上，把蒜烫香

步骤 10

最后放上香菜，大功告成

菜谱创建时间：2020-04-25 14:35:44