早餐或点心 超简单无油煎椰香椰蓉南瓜馅🎃饼（宝宝辅食）

作者： 差不多女士耶

喜欢吃 没道理

用料

• 馅料
• 南瓜 150克
• 椰蓉 50克
• 黄油（可无） 20克
• 炼乳（牛奶20克➕糖15克代替） 15克
• 面团材料
• 面粉 150克
• 温水 75克
• 酵母 2克
• 玉米油 15克
• 盐 2克
• 糖（甜馅可不➕ 肉馅版必➕） 5克

早餐或点心 超简单无油煎椰香椰蓉南瓜馅🎃饼（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

面粉 温水 酵母 玉米油 盐倒一起搅拌成絮状 揉成光滑面团 盖好常温发酵至两倍大小（室温超过28° 发酵时间要缩短 防止发酵过度 大概35～45分钟左右）

步骤 2

等待面团发酵时间 来准备馅料 南瓜去皮 蒸熟 压泥 不粘锅（全程小火）加入黄油 南瓜 翻炒 再加入椰蓉 炼乳翻炒止干粘状态就行

步骤 3

分成大小相同数量 揉成丸子

步骤 4

面团发酵好 继续揉面排气几分钟 分成相同大小剂子 松弛十分钟

步骤 5

擀成薄包子皮一样 像包包子一样包好南瓜馅收口朝下 压扁擀成厚点饼状

步骤 6

全程不粘锅小火无油慢煎

步骤 7

开吃哈哈哈 爆皮的是我盖了盖子闷爆的 熟的快点

步骤 8

肉馅版酱香饼 太香了……

步骤 9

只是超级简单的肉馅材料

早餐或点心 超简单无油煎椰香椰蓉南瓜馅🎃饼（宝宝辅食）的小贴士

冬天天气只有17°左右 所以我用烤箱直接发酵模式 发酵50分钟左右 夏天就盖好或者保鲜膜密封盆顶 常温发酵35分钟左右 注意南瓜🎃本身有甜味 加上我不喜欢太甜的东西 所以甜度对于喜欢高甜食者可能会清淡 可以根据自己口味加多10克以上量

菜谱创建时间：2020-04-25 14:07:24