柠檬用盐把蜡搓净，两头切去果蒂，可以略多一些避免味苦，可参考图中效果。
切薄片，别纠结不用特别薄，当然薄了会熬得更融和，把每片的籽去干净，不然会苦。这个步骤比较费时间。
放入电饭煲中，一层柠檬一层冰糖。别纠结，冰糖块大也问题不大，都会融化，黄冰糖味道色泽更好。调到煲汤、煮粥模式，基本上是两个小时。到时间后继续保温！注意保温时不要断电！务必不要断电！不要加水！全程不要额外加水！
一小时后状态，不带水和油的勺子搅拌一下
五小时后效果。建议晚饭后做，保温到早上，基本是10小时就可以了。
趁热倒出来，放入无油无水的玻璃容器。放凉后冷藏。随时吃挖一勺，用温水冲味道最好，冷水冲都没有问题哒！夏日特饮，酸酸甜甜。