试试就知道，各种丸子蔬菜汤也能鲜上天

作者： 芒果_xirp

疫情期，单位食堂只能分餐到饭盒，冷菜冷饭且不能自主搭配，这对挑食的虫子姐姐简直是煎熬，她跟着我带午餐饭盒了。买了个神锅，两个人的便当可以一锅端了。 不记得在哪里，看到过一个说法，至鲜不过鱼羊鲜，偶然一试，果然如此。能把握食材搭配，把握调味的层次，就能做出美味的饭菜。蔬菜丸子汤也是如此，看似简单，要好吃也不容易。

用料

• 各种丸子 10颗
• 肉燕 6个
• 白菜 4片
• 菌菇 50克
• 大蒜 1根

试试就知道，各种丸子蔬菜汤也能鲜上天的做法步骤

步骤 1

准备食材：各种丸子解冻。大蒜切小段，鲜蘑菇切片，蟹味菇切段，白菜切小片。

步骤 2

热锅下少许油，下大蒜炒香，下蘑菇白菜梆子部分，继续炒，然后加冷水，加入牛肉丸、小鱼丸、鱼蛋，盖锅盖大火煮开转小火煮5分钟。

步骤 3

加入蟹味菇，白菜叶，转大火煮开后放肉燕，继续小火3分钟，加喜马拉雅盐搅匀，关火搞定。

菜谱创建时间：2020-04-25 13:19:23