素烧豆角

作者： 好好生活的茴香

简单快手素烧豆角，好吃下饭

用料

• 豆角 500克
• 蒜末 8瓣
• 油 适量
• 盐 5克
• 生抽 半勺

素烧豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，锅中倒油，大火烧开转中小火

步骤 2

炒至豆角软并有焦黄后开大火倒入水，水不宜过多豆角的3分之2即可，撒入盐盖上盖子大火闷至熟透

步骤 3

水焅干后撒入蒜末，淋上酱油，盖上锅盖中火干烧2分钟左右拌匀即可

步骤 4

开饭啦

素烧豆角的小贴士

1.豆角在炒的时候一定要炒透，炒软 2.添水量看豆角炒后生疏程度，一定要把豆角做熟，如果生的话再添些水，以免中毒哈

菜谱创建时间：2020-04-25 13:00:13