菠菜面～给不爱吃菠菜的你

作者： 丁丁爱米

家里有个不爱吃菠菜的娃，其实我自己小时候也不爱吃😂，所以做成面条，非常劲道爽滑😋，孩子吃了一大碗

用料

• 菠菜 1把
• 面粉 350克
• 盐 3-5克
• 水量（加菠菜打成汁后） 150克

菠菜面～给不爱吃菠菜的你的做法步骤

步骤 1

把菠菜的叶子洗干净后，焯一下水后捞出，加适量水，用料理机打成菠菜汁（总重量150克），加入面粉350克，和盐，揉捏成团，让它醒着就行

步骤 2

等你要做面条时，把它分成几个团，压扁后用手动压面机从最大档开始压，压好后折叠，洒粉，继续压，直到面片平整光滑

步骤 3

从最厚的档慢慢调到最薄档，喜欢宽面细面自己选，我家喜欢宽面🤟

步骤 4

全部压好后洒粉，让它互相不会粘连，可以放冷藏，也可以放冷冻，拿出来煮面都很劲道

菜谱创建时间：2020-04-25 01:01:46