炸鸡排&咖喱土豆饭

作者： 瘦小海

在北京隔离这几天，第一次正经做饭用碗吃饭(是的不用在不锈钢盆里吃了)，纪念一下

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 洋葱 1/3个
• 鸡排 1块
• 咖喱酱 5勺

炸鸡排&咖喱土豆饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，胡萝卜切块，土豆切块洗去淀粉，备用

步骤 2

油热后倒入洋葱丁炒出香味，加胡萝卜和土豆，继续炒一会，加入淹没一半土豆的水，中火煮10分钟

步骤 3

土豆9分熟的时候，加入咖喱酱，炒3分钟炒的黏糊糊香喷喷，出锅

步骤 4

油温五成热，中小火下鸡排炸至两面金黄，沥油捞出(我买的是鸡排半成品，炸起来超简单！)

步骤 5

鸡排酥脆，土豆入味，米饭软糯，一口鸡排一口土豆一口米饭，哇😯淀粉这么多我不胖谁胖！

菜谱创建时间：2020-04-25 00:55:38