蒜香小鸡腿（免烤）

作者： parrot-L

用料

• 小鸡腿 10只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 盐 3克（适量的黑胡椒）
• 糖 3克
• 姜 6片
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 爆香部分：
• 姜 6片
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 油 适量

蒜香小鸡腿（免烤）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，两面切花刀。

步骤 2

放入盆中，加入蚝油，生抽，老抽，再加入盐，和适量的黑胡椒。蒜瓣切成蒜蓉，葱洗净切成小段，姜切片，也加入盆中，用手揉均匀，再加入适量的料酒和油。最后腌制半小时

步骤 3

另外再准备，一些蒜蓉、葱段，还有姜片。锅中加入油，下入姜葱蒜爆香，将葱蒜变得金黄时再捞出，放入腌好的鸡腿（腌的料汁一起倒入锅），一面先煎一分钟，再翻面。

步骤 4

接着加入适量的清水，盖上锅盖，闷15分钟，接着再加入刚才的姜和蒜，葱先不加，闷五分钟。

步骤 5

接着加入刚才剩下的葱，和适量的白糖，大火收汁，就完成了😀😀😀

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步骤 6

步骤 6

味道超好(✪▽✪)，快来试试吧！😊😊😊

菜谱创建时间：2020-04-24 23:13:53