鸡肉丸子

作者： LYT2020

用料

• 胡萝卜 0.5根
• 鸡蛋 1个
• 鸡大胸肉 2块
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 青豆 适量
• 干香菇 5朵
• 猪肉 200克
• 姜 5片
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，干香菇切末后油爆香

步骤 2

鸡胸肉，猪肉切大块放进搅拌机，并加入一颗鸡蛋打碎

步骤 3

肉泥+胡萝卜香菇末，青豆，淀粉，盐，蚝油并不停一个方向搅拌，一边搅一边加水

步骤 4

水烧开后关火，将丸子放入后开火，煮到全熟浮起，放入冷水

菜谱创建时间：2020-04-24 21:15:57