简易披萨（包含饼皮做法）

作者： 辛辛蕾

儿子说他想吃披萨，想起家里还有点材料，就开始准备喽。

用料

• 饼皮：
• 普通面粉 400克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 糖 30克
• 牛奶 210克
• 盐 8克
• 披萨馅料：
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 火腿肠 半根
• 披萨酱 一袋
• 芝士 很多（看自己喜欢的情况）

简易披萨（包含饼皮做法）的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至不烫手，太烫会把酵母烫死，放入酵母，白糖，搅拌

步骤 2

面粉加盐，

步骤 3

搅拌好的牛奶一点一点倒入面粉，拌成絮状

步骤 4

黄油切小块

步骤 5

黄油加入成絮状的面里

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步骤 6

步骤 6

揉成面团后发酵一倍至两倍大

步骤 7

这是发好的面团

步骤 8

将面团揉好以后分成五块，取一块揉成小面团，松弛15分钟后擀成披萨盘大小的圆饼

步骤 9

杆好的面饼放入披萨盘，用小钗子扎眼。然后放入烤箱180度，烤5～8分钟。时间根据自己的烤箱来。烤完以后将披萨皮放凉，定型。吃不了的还可以冻起来，下次不用化冻直接烤就行。

步骤 10

青椒切洋葱切小块，披萨酱抹匀饼皮，放一层青椒，撒一层芝士，放一层洋葱，撒一层芝士

步骤 11

放一层火腿肠片，撒很多芝士。烤箱180度预热5分钟，烤20分钟。

步骤 12

出锅可以吃了。

简易披萨（包含饼皮做法）的小贴士

我做的是六寸的饼皮。家里馅料材料不全，所以菜类少。大家喜欢什么菜其实都可以加，玉米粒、青豆、都可以。另外：青椒水分多，提前炒一下比较好。不然披萨做完以后有很多水。

菜谱创建时间：2020-04-24 20:07:19