巴沙鱼柳

作者： Ai兴哥

兴哥家菜谱日常收藏

用料

• 盐 1.5克
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 巴沙鱼 一块
• 鸡蛋 1个
• 十三香 适量
• 淀粉（看鸡蛋大小） 3勺

巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼隔夜解冻切条铺在篮子里收干水份，之后放盘子里加黑胡椒粉，盐，料酒腌制2个小时

步骤 2

起油锅，鱼柳条中加入一个鸡蛋和淀粉拌至牛顿流体状，再准备一个干燥盘子放面包糠，我面包糠不太够了后来拆了点面粉一样好吃😋就是颜色不一样

步骤 3

油热一个鱼柳条裹面包糠炸至金黄定型，全部炸完再复炸一遍即可，吃的时候可以淋黑胡椒粉或者辣椒粉，椒盐任意自己喜欢的味道👌

巴沙鱼柳的小贴士

防油溅😁

菜谱创建时间：2020-04-24 19:54:10