不用棉花糖的牛奶棒棒糖

作者： 念念2013

说起糖，说起奶糖你肯定想到了旺仔，金丝猴，大白兔说实话那糖确实好吃，但是是不是零添加咱们不知道，今天咱们自己给孩子做个零添加的，口感那是不用说了，不用棉花糖，不用棉花糖

用料

• 炼乳25
• 淡奶油65克
• 麦芽糖20克
• 细砂糖5克
• 盐1克

不用棉花糖的牛奶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

熬完炼乳的锅别纠结，就是这么会过日子加入麦芽糖

步骤 2

淡奶油

步骤 3

炼乳

步骤 4

盐跟糖一块下了，你们自己也可以这么操作

步骤 5

熬糖最小火，最小火如果还觉得大，那就用你的麒麟臂把锅稍微端起来点

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步骤 6

步骤 6

熬到糖全部抱团，刮刀从中间分开不会融合在一块就可以了

步骤 7

趁热装入模具，我带手套一个一个捏进去的

步骤 8

晾凉拖膜，口感那是相当的了

步骤 9

毫不夸张刷锅水都是一杯好牛奶，瞬间秒了市面上的一切奶糖

不用棉花糖的牛奶棒棒糖的小贴士

我觉得最主要的就是火，千万别糊了，，最后能熬老点别熬欠，要不然不成形还粘，别的也没啥了

菜谱创建时间：2020-04-24 19:43:33