1.先将140克淡奶油、105克细砂糖和200克玉米油倒在一起，蛋黄碾碎过筛，然后用打蛋器低速混合。 2.加入低粉和玉米淀粉和好。
3.这是最后面粉的形态。试过用裱花袋挤不出来。用裱花枪做的造型。如果嫌麻烦，也可以搓成小面团，然后用手压瘪成饼状。 4.烤箱上140℃，下135℃预热。烘烤约18分钟左右。我的烤箱是海氏s80。 5.烘烤完成后，可以先拿一块切开来看下里面还有没有湿粉，有的话，可以视情况加几分钟继续烘烤。直到没有湿粉为止。 6.烤饼干对温度要求没有那么严重，中途打开查看对成品影响不大。
最后成品。口感松脆。也可能是我粉放的有点多了。有机会继续改良。
还剩下一点面团，用利仁10L空气炸锅做的。130℃，大约20分钟。口感和烤箱做的差不多。