小白菜洗净，焯水，捞出切段备用。
切葱花，姜末，豆腐切块。
热锅凉油，下葱姜和虾皮爆锅
下小白菜翻炒一下，加水，多点少点都没关系。
水开了下豆腐，加盐和十三香调味，中火炖十分钟，时间长点也行，豆腐越炖越好吃。关火，盛汤，吃吧！