糖醋排骨（面粉版）

作者： 俩宝妈涵

用料

• 排骨 500 克
• 糖 5 克
• 葱 2 根
• 鸭蛋 1只
• 料酒 2 勺
• 老抽 1 勺
• 番茄酱 1 勺
• 香醋 2 勺
• 生抽 1 勺
• 盐、面粉、淀粉适量，以前调料可按个人口味增减

糖醋排骨（面粉版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

依次往排骨加入盐、生抽、料酒、鸭蛋、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 3

30分钟后拿个干净的碗放入面粉，腌好的排骨一块块裹上面粉。

步骤 4

起锅烧油，油热放入裹好面粉的排骨炸熟。

步骤 5

炸好有点鱼鳞状酥脆肉香。

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步骤 6

步骤 6

全部炸熟，如果不吃糖醋的朋友们，可以撒点椒盐就可以吃了。

步骤 7

糖醋排骨的调个汁，生抽酱油、老抽酱油、糖、醋、番茄酱、蚝油、水调一起，倒入锅里，放入葱花，小火烧开，倒入淀粉。

步骤 8

料酱变浓稠后倒入排骨翻均。

步骤 9

完成完美！

菜谱创建时间：2020-04-24 17:54:05