凉拌青瓜

作者： Cc_Scarlett

夏天必备～

用料

• 青瓜 1根（约250克）
• 蒜末 1-2瓣
• 小米椒 1-2个
• 香菜 1-2根
• 香醋 1勺（10克）
• 酱油 1勺（10克）
• 盐、糖、蚝油 各3克
• 海南辣椒酱 5克
• 油 适量

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净，去头尾削一点皮，直接拍烂（用拍的会比较入味好吃）

步骤 2

炒锅放油，将蒜末、小米椒爆炒出香味。

步骤 3

香菜切段，全部材料放入大碗拌均匀。

凉拌青瓜的小贴士

不喜欢香醋香菜的可以忽略，辣椒酱我喜欢吃海南的，也可以根据个人口味换老干妈等，喜欢辣的可以多放辣椒酱，香醋酱油10克量大概就是那种普通喝汤陶瓷的勺子一勺左右。

菜谱创建时间：2020-04-24 17:16:07