无油韩式鸡蛋卷

作者： 小厨姐姐美食教程

一日三餐是最平常不过的事，但其实最重要最重要的一餐就是早餐，早餐该吃些什么呢？粥粉面饭，包子，油条，咖啡牛奶面包？大多数人的早餐都是这个样子，甚至还有一些不吃早餐的。这些看起来很饱腹量也很够，但其实大多数是碳水化合物和脂肪，蛋白质，维生素，矿物质膳食纤维量其实很少。 怎么吃到营养丰富比例均衡的平餐并不是所有的人都会。大多数人的早餐马虎，中午凑合，晚上大吃大喝，这样很容易导致身材是苹果型。 一个好的早餐的标准要符合3点：要有淀粉类的主食，要富含蛋白质，要富含膳食纤维。 如果在早餐的膳食结构不能以上三点，那就需要额外的补充营养补充食品。关于如何吃好早餐可以到我的抖音直播间，每天7:30我们一起来聊聊早餐那些事。 好啦，今天给大家做一个快速的无油韩式鸡蛋卷，学会了打早餐就可以换个花样喽。

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿 半根
• 面粉 150克
• 西兰花 2朵
• 皇后锅 一个
• 水 适量
• 盐 2克

无油韩式鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

西兰花一要用安利洗洁精洗干净，盐，苏达没用，热水灼没去掉农药，反而破坏营养物质

步骤 2

西兰花洗净切碎。

步骤 3

香肠切成小碎粒。

步骤 4

把面粉，鸡蛋，西兰花，香肠，盐加入一起

步骤 5

用适量的水调成面糊

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步骤 6

步骤 6

皇后锅预热两分钟。

步骤 7

舀两勺面糊倒进锅里。

步骤 8

晃动铺平整个锅底。

步骤 9

小火慢煎只表面凝固，用手轻一下整个蛋饼，能轻轻的转动。从一边卷起

步骤 10

卷好放在锅内，继续加面糊。

步骤 11

表面凝固卷起来

步骤 12

四周翻面煎一下。

步骤 13

关火用余温加热就可以了。

步骤 14

完成

无油韩式鸡蛋卷的小贴士

没有任何的粘锅和焦底，也不需要摄入过多的油，没有任何油烟。西兰花一定要洗净，吃起事才更放心。

菜谱创建时间：2020-04-24 16:06:04