菠萝炒饭

作者： 大仙啦-

每次看菠萝炒饭都觉得超馋 很喜欢甜甜的菠萝裹上咸味的神奇味道 现在刚好是菠萝季 八块钱就能买一个大菠萝 不要太划算诶

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 两碗
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 腊肠 1根
• 胡萝卜 豌豆 洋葱 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

先处理菠萝 沿着蒂那个地方切成两半（注意不是对半分 ） 然后用小刀划印 用勺子挖出果肉 泡在盐水里备用

步骤 2

虾仁里倒一勺料酒 两勺生抽 一勺胡椒粉 抓匀腌制15分钟

步骤 3

一个鸡蛋打散煎成蛋饼

步骤 4

用铲子把蛋饼捣碎成小块

步骤 5

准备豌豆 胡萝卜丁 腊肠丁 洋葱丁

步骤 6

泡好的菠萝切成丁 不要切特别小

步骤 7

热油倒入洋葱炒香

步骤 8

倒入虾仁炒至变红

步骤 9

倒入所有蔬菜和腊肠翻炒炒熟

步骤 10

倒入两碗米饭 （用不用剩饭我觉得无所谓啦 我用的就是现煮的米饭）

步骤 11

加入一勺蚝油 两勺生抽 半勺盐 半勺鸡精调味

步骤 12

倒入菠萝丁翻炒均匀

步骤 13

倒入鸡蛋翻炒均匀

步骤 14

最后再装回到菠萝里就可以了 是不是很有食欲

菠萝炒饭的小贴士

其实我觉得腊肠和菠萝炒饭不是很搭 我刚好还剩一根腊肠就用了 不过建议大家只放虾仁就很好吃了！

菜谱创建时间：2020-04-24 15:09:22