猪肉小葱馅饼

作者： Flora1118

用料

• 猪肉 300克
• 面粉 320克
• 小葱 几根
• 小芹菜 几根
• 胡萝卜 半根

猪肉小葱馅饼的做法步骤

步骤 1

五花肉切小片备用

步骤 2

本来只放小葱就行，把冰箱里的芹菜和胡萝卜打发一下

步骤 3

切丁备用

步骤 4

面软硬适中，比饺子面稍微硬一点点

步骤 5

面幹开，撒上油

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步骤 6

步骤 6

卷起来

步骤 7

切成均匀的小段

步骤 8

两头封口，这样是为了让馅饼皮吃起来脆脆的，有层

步骤 9

肉里放姜末，盐，生抽，老抽，料酒，耗油，拌匀

步骤 10

馅不能太多，捏小小的褶，这样按平的时候不会漏

步骤 11

包成小包子的样子

步骤 12

平底锅放油，一定要小火，小火，小火，煎到鼓起来，撒上油，翻面，再煎到鼓起来，就熟了，我用煤气灶中间的小火苗煎就正好，怕煎糊了可以用铲子翻着看看

步骤 13

翻面

步骤 14

火大就会糊，老公吃了七个，七个呀🤣

菜谱创建时间：2020-04-24 12:42:12