发面，阅读别的方子人放了240克水，有点干，又加了20克水。和面成团，发至2倍大，切成一个个小面团。厨房风大要用保鲜膜包着面团，我边做边下锅，外面起了一层干的，虽然没影响口感，还是觉得有盖住的必要。
将红枣蒸熟，变成暗红色。切开取出枣核，将核桃切碎（手忙脚乱没拍照），枣肉切碎，核桃碎与枣肉切碎备用。
没拍照不好意思@小面团压扁，想包包子一样包满枣泥核桃陷，然后用擀面杖擀成饼状。撒上芝麻。下平底锅小火，翻面烤。面团变色即可出锅。
出锅