准备材料。为了写菜谱我一次性基本准备好了所有材料，其实真正做的时候四类材料分别准备即可，在前一份做好放入冷冻后再准备下一份就ok了。
把牛奶巧克力奶油香缇里的巧克力和淡奶油一起微波50秒，拿出来拌匀。
趁温热加入提前用冰水软化好的吉利丁片（吉利丁片要沥干水分再放入哦），拌匀。
把材料1中剩余的淡奶油打发到五六分发，和上面的巧克力酱混合均匀。
倒入准备好的模具。我的模具尺寸大概是25*7*5。放入冷冻室半个小时左右。（注意平放，最后成型了才会好看）
接下来做黑巧克力香缇奶油，方法同前。 先把黑巧克力和淡奶油一起微波50秒，拌匀。
加入软化好的吉利丁片，拌匀。
加入打发至五六分发的淡奶油，拌匀。 取出冻好不会流动的牛奶巧克力香缇奶油，把刚做好的黑巧克力香缇奶油倒到上面，继续放回冷冻室，冷冻半小时到40分钟。（这个时间不是一定的，只要冻住不会软软的不会流动即可。没冻好就盖上面一层的话，成品会影响颜值，味道不会受影响哒！）
接下来做奶酪糊。马斯卡彭加糖粉，电动打蛋器打软化。 再加入打到五六分发的淡奶油，拌匀。 再加入隔水融化的吉利丁片，拌匀。 最后倒入奥利奥饼干碎，拌匀。 拿出冷冻好的巧克力奶油，把奶酪糊倒到上面，轻轻抹平。 上面铺上一层蛋糕底（后面有制作方法），轻轻压平。 把模具放入冷冻室，冷冻一个半小时。
这张图用的不是马斯卡彭，是奶油奶酪。方法是一样的，只是口味不一样而已。大家可以根据喜好选择用马斯卡彭还是奶油奶酪哦！各有各的风味，建议都尝试一下，给你不一样的惊喜！
这是蛋糕底做法，超级简单，就是把奥利奥饼干碎和融化的黄油拌匀即可。 友情提示：饼干碎用之前最好弄得碎一些，这样能更好的和黄油融合。
这是冷冻好的成品。
脱模！
这是按本方做的成品。牛奶巧克力香缇奶油做多了，思考了一下，可以改成下面的用量：牛奶巧克力75克+淡奶油45克微波融化，吉利丁片2克，打发用淡奶油68克。
这是第一次按原方做的，模具比原方大，中间冷冻时间不够，导致层次不清晰。用的是奶油奶酪，味道超级棒！
这是按方子做的成品，用的马斯卡彭，一样美味！ 做好的巧克力砖冷藏放置即可。 一层微甜的牛奶巧克力，一层微苦的黑巧克力，一层醇香的奶酪，一层酥酥的蛋糕底，四重口味，超豪华享受！ 怎么样，试试吧？😎
冷冻过后，稍微回下温，就能吃到冰冰爽爽，细腻可口的巧克力奶酪冰激凌啦！ 除了热量高，我真觉得它没有缺点了！😻
1.吉利丁片要提前称重，用冰水泡软。奶酪糊里的需要泡软后沥干水分隔水融化再使用。 2.巧克力建议用法芙娜的，成品口感会更好。 3.冷冻时间要足够，最后成品才会层次鲜明。 4.每一层的用量可以根据自己的喜好随意更改哦。 5.刚从冷冻里取出的成品不要马上吃，太冰了。冷藏放置一会再吃，软硬更合适哦。 第一次写这么长的菜谱，感觉自己是九十岁的唠叨老太婆，哈哈😄。主要是为了自己记录一下做法，再就是分享给更多的好朋友！ 菜谱看着复杂，其实做一次就知道了，非常简单，绝对零失败！ 感谢原方作者提供了这么好吃的甜点！虽然我也不知道是何方高人！