所有干粉拌匀,干粉可前一晚称重拌匀放密封冰箱冷藏。
所有液体拌匀,干粉倒入液体中搅拌均匀,可用料理棒,不要打太久避免打发,有点面疙瘩也没关系。
全程中小火,冷锅冷油,油温5成热倒入适量粘糊,表面鼓起密集的气泡部分破裂可翻面煎上色后装盘。
气泡如图,锅里的状态忘记拍了。
可以淋上自己喜欢的酱或蜂蜜,我不喜甜所以就这样空口吃也是不错的选择。