香橙mini蛋糕

作者： 一直要骄傲的双妞

喜欢烤橙子的味道

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 45克
• 橙汁 22克
• 橙皮 4个
• 糖 30克
• 油 15克
• 柠檬汁 2滴

香橙mini蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入10g糖搅拌溶解、依次放入橙皮、橙汁、油均匀搅拌。

步骤 2

预热北鼎烤箱150度

步骤 3

筛入低粉翻切成糊，不要划圈避免起筋。

步骤 4

4、蛋白加入柠檬汁，打到粗泡加入10g糖，打到体积膨胀加入10g糖，打发到干性。取1/3蛋白与蛋黄糊翻切均匀，回导剩余的蛋白中，全部搅拌均匀，

步骤 5

倒入模具中，8分满。

步骤 6

翻入烤箱中层，150度，20分钟

步骤 7

香喷喷的香橙蛋糕出炉了

菜谱创建时间：2020-04-24 09:17:23