炸臭豆腐

作者： 九妈厨房

可以出摊的臭豆腐，自己在家也能做，够香够带劲！

用料

• 老豆腐 1块
• 臭豆腐 4-5块
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 蒜 6瓣
• 香菜 3根
• 葱 3根
• 小米辣 4个

炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

大豆腐切厚片

步骤 2

臭豆腐捣碎备用

步骤 3

（自制辣椒油）辣椒粉1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，淋上热油 搅拌均匀

步骤 4

切好的豆腐块放入锅中 炸到两面金黄

步骤 5

捞出控油 喜欢吃脆一点的可以多炸一会儿~ 嫩一点的就少炸一会儿~

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步骤 6

步骤 6

炸好的豆腐摆入盘中 淋上刚刚捣好的臭豆腐酱

步骤 7

撒一圈自制辣椒油

步骤 8

来2勺蒜泥，再撒上葱花，香菜末

步骤 9

最后放上小米辣 搅拌均匀

步骤 10

非常好吃的家常臭豆腐就做好了

步骤 11

嘎嘎香！

步骤 12

外酥里嫩的！

菜谱创建时间：2020-04-24 09:14:31