将披萨饼底材料中除温水与玉米油外全部倒入容器中，慢慢倒入温水，用软刮刀翻拌均匀。
面粉吸收水份后倒入玉米油，开始不断摔打揉面20分钟左右，让其与玉米油充分融合，揉至面团不粘手光滑状态。
揉至此状态。
将面团放入碗中，表面封好保鲜膜，进行一次发酵，可放至烤炉35度发酵功能，烤炉底部放一碗热水，大约半小时后让面团发酵至2倍大即可取出。
在等待面团发酵期间，可准备配料，把玉米切粒。
脆皮肠切片。
青椒切片。
洋葱切粒。
虾仁洗干净沥干备用。配料弄好后，将所有配料加少许盐糖拌均匀后，放入烤炉中180度7分钟左右烘干，让其水分蒸发些许，这样最后披萨烘培时不会水汪汪不好吃。烘干后放凉备用。
此时面团已发酵至2倍大，取出揉粘排气，然后擀成圆形状。
类似这样。
边边一圈粘高一点，中间用叉子叉一下。
表面抹上番茄酱。
铺上一层芝士碎。
再铺上虾仁与脆皮肠片。
再把青椒洋葱等材料铺上，最上面再铺上芝士碎。
烤箱200度预热5分钟，然后放入烤盘，中层200度20～25分钟即可。
取出按份量切块即可食用。
小孩一次吃了3块，说太好吃了，比外面的披萨店还好吃。
你们也可以尝试一下。
烤盘最好放一张油纸再放披萨，这样方便取出不会粘着。