下饭的土豆烧茄子

作者： 趣多多多多多多多

建议多蒸米饭，太下饭啦！

用料

• 茄子 1个
• 云南小土豆 n个
• 小米辣 1根
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 盐 克

下饭的土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

今天犯懒没有一步一步拍照具体方法如下：1、土豆切块（忽略我没有的刀工），茄子切块裹淀粉 2、热油炸茄子，熟后盛出下土豆3、最重要一步调汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉、2勺水搅拌备用 3、热锅热油倒入蒜末和小米辣，再倒入土豆翻炒4、将茄子倒入后再将调好的酱汁倒入锅内小火盖盖儿3分钟，土豆软为标准大火翻炒出锅

步骤 2

太好吃了，再来一碗饭

菜谱创建时间：2020-04-23 19:30:10