自制炒实蛋

作者： 小莹私房菜

外面的实蛋实在是不敢吃，自己在家做👍没想到味道一模一样😁

用料

• 鸡蛋 4个
• 食用碱 1克
• 孜然 3勺
• 盐 3克
• 辣椒粉 2勺

自制炒实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅匀，➕食用碱1克（一定要少，不然会变成绿色）

步骤 2

等待泡沫散去

步骤 3

上蒸锅蒸15分钟

步骤 4

将实蛋切块，起锅烧油➕实蛋、孜然、辣椒粉、盐翻炒均匀即可出锅，比外面的安全营养。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:12:06