牛奶，炼乳，淡奶油，砂糖放入锅内，小火加热至砂糖完全融化。
晾至温温凉加入一个蛋黄（草鸡蛋黄）
蛋黄搅拌均匀
低筋粉过筛筛进蛋挞液中
低筋粉完全搅拌后，蛋挞液过筛然后倒进蛋挞皮里
七八分满蛋挞液，正好可以做六个。每个烤箱脾气不一样，我的烤箱温度很高，一般我用160度烤15分钟，然后130度再烤5-8分钟。
一口气可以吃三个，不腻
1.刚烤出来的蛋挞要注意，，别太急下口，不然烫破上颚皮🤣 2.我用的是老式ACA烤箱，脾气特别大，一般只能用160度烤15分钟，然后130度再烤5-8分钟。需要看各家烤箱脾气的，脾气小的一般用180-200度烤20分钟。