各类蔬菜洗净，西兰花剪成小朵，西葫芦切片，金针菇分开。午餐肉切品、火腿肠对切。五花肉切片。
热锅不放油，炒五花肉，炒出油后放泡菜，翻炒出香味。
火锅内放蔬菜、肉肉、炒的的泡菜五花肉。wǎi3勺辣酱、放2片芝士，加入适量水，烧开。
等待10-20分钟，美味的泡菜锅可以吃啦。