豆腐切厚块,裹淀粉下油锅煎至两面金黄。
准备配菜,木耳提前焯一下。
油热后下葱姜煎出香味后,放入虾和猪肉翻炒,陆续放入木耳和煎好的豆腐,放入蚝油,生抽和盐调味,放适量热水,焖煮一下即可出锅,出锅前放入小红椒。
下饭好吃!