刀豆炒鸡蛋

作者： 指尖旋律演奏谁的忧伤_iqbt

用料

• 鸡蛋 2个
• 刀豆 200克
• 料酒 一小勺
• 盐 少许（按自己口味而定）
• 白胡椒粉 少许（不喜欢可以不放）

刀豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

刀豆斜切成丝，鸡蛋打到碗里搅拌好

步骤 2

锅中放油烧热放入鸡蛋液煎一下，然后放入刀豆丝翻炒，加入黄酒和少许盐继续翻炒。（烧菜时忘记拍图，直接上成品图吧没有）

步骤 3

加入少许水再煮一下，起锅前尝一下咸淡，然后放入白胡椒粉翻炒一下就可以起锅了

刀豆炒鸡蛋的小贴士

豆类蔬菜如果没有煮熟的话，是不能吃的，这个是很容易中毒的，会导致一些胃肠道的反应，比如说腹痛，腹泻，恶心的症状，所以我一般烧豆类蔬菜喜欢放水都煮一会儿

菜谱创建时间：2020-04-23 17:36:08