卡通面食～鸭梨馒头

作者： 靓妈生活

在研究如何把面食做得更加独特，我们做了太多尝试，变换各种造型，制作多种颜色，就为了能让孩子多吃几口，鸭梨馒头，颜值口感营养全爆表，塑形超乎意料的简单！ 南瓜香气浓郁，对于补充B族维生素和各种矿物质，是极好的。 今天教做鸭梨馒头💁

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 50克
• 南瓜泥 100克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 食用油 3克
• 可可粉 10克

卡通面食～鸭梨馒头的做法步骤

步骤 1

美食课堂来了，今天我们教大家做雪梨馒头🍐

步骤 2

1、南瓜用美遇蒸烤箱蒸熟

步骤 3

蒸熟后拿出来晾一下

步骤 4

2、用美遇料理机把蒸熟的南瓜摇出细腻南瓜泥

步骤 5

3、把所有主料混合，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑的面团备用

步骤 7

4、取出一点，加入可可粉揉匀备用

步骤 8

5、剩下的分成10等份

步骤 9

6、搓成梨子状，搓得细长点儿

步骤 10

7、底部扎个坑，在周围压出纹路

步骤 11

8、顶部也扎个坑

步骤 12

9、可可粉加水混合均匀，在顶部周围轻轻刷一圈

步骤 13

10、再用细小牙签在梨子上点上小点点

步骤 14

11、可可面团取一点点，搓成梨子把儿，装在顶部的小坑里，生坯就做好了

步骤 15

12、依次做好，放入美遇蒸烤箱中，开启发酵模式，发酵至双倍大

步骤 16

13、蒸烤箱选择纯蒸汽模式，100度18分钟即可

步骤 17

香气腾腾一箱出，这香味就直直的飘过来，南瓜泥加上蓬松的面粉，松软可口，香甜好吃！

步骤 18

今天就靠这以假乱真的梨子馒头哄娃吃饭啦！又香又可爱，看着高大上，其实特简单，给主食变个花样，就能连吃一周不重复，做宝宝辅食尤其好。

步骤 19

快做起来吧！开吃😄

卡通面食～鸭梨馒头的小贴士

小贴士： 1、整形的时候要细长，因为发酵后会变膨大； 2、不管你什么方式揉面，面团一定要光滑，否则蒸出来的馒头也不光滑； 3、梨子的颜色就是浅浅的黄，南瓜泥不要太多； 4、不同面粉吸水量不同，不同南瓜含水量也不同，配方大家自己把握调整，如果面团太硬，则稍微多加一点牛奶或者水。反之则多放一点点面粉继续揉。

菜谱创建时间：2020-04-23 16:12:06