鱿鱼洗干净,用刀划左边,然后又反着来,轻划,不要划到底
把材料洗干净,姜切片,蒜切成蒜蓉,辣椒切成小节,羊葱切成小块
锅里放水,水开下姜片,鱿鱼 ,煮到卷起来,就可以了,捞出来,倒掉水
烧热锅,下油,油热下姜,蒜蓉,辣椒,鱿鱼,炒2下,下洋葱炒一下,干的话下一点水,最后下生抽,蚝油,鸡精,盐炒一下,装入盘子开吃啦!