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快手小零食-孜然鸡胸肉丝(空气炸锅版)

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一直想跟鸡胸肉谈一场恋爱。 从鸡胸肉松到鸡胸肉块,不是费时就是柴,总是找不到感觉。转身想跟烤箱搭,结果发现总要手动搅拌太费神,而且根本不均匀,焦头烂额大败。 今天突然想起自家的空气炸锅有自动搅拌功能,虽然盘中有小孔,也担心肉丝部钻孔逃逸,但也不妨一试吧!结果,一试成功♥特记录,并分享给各位参考。

用料

快手小零食-孜然鸡胸肉丝(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

可以没过鸡胸的适量的水烧开,加3块姜片,料酒适量,盐一小点,将1块块鸡大胸放入,电磁炉1500W功率,15分钟。取出放凉,撕成不要太碎的条条。

步骤 2

放入适量的孜然粉,五香粉,鸡粉,酱油,花生油,与鸡胸肉丝混合均匀。

步骤 3

放进有自动搅拌功能的空气炸锅,选择薯条模式(会自动搅拌),170度,15分钟。

步骤 4

过程全部自动完成,时间到后,打开锅是这个样子的,非常均匀和合适的硬度。

步骤 5

由于撕成的是不太碎的鸡胸肉丝,所以即使锅上层是带孔的,下层锅拖也没掉多少。

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步骤 6
步骤 6

超棒超好吃而且超快手的鸡胸肉丝就做好啦!孩子们超爱吃,光盘没商量♥

快手小零食-孜然鸡胸肉丝(空气炸锅版)的小贴士

用同样的工艺,可以做番茄酱版的,咖喱版的,辣椒面版的,海鲜酱版的,原味版的......总有一款你喜欢的。 PS:感觉空气炸锅一定要选有自动搅拌功能的,剩太多功夫了!

菜谱创建时间:2020-04-23 15:48:13
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