发雪蛤,清洗要几次,去腥。
胶质够好
看厚度
发花胶
花胶和雪蛤一起放炖锅
水末过花胶开炖1小时
2袋,够一家人吃了
炖好了,放石蜂糖就Ok啦!
泡发雪蛤要放薑去腥!泡发花胶先蒸软后再泡24小时就好靓啦!