鸡胸肉切片到锅里煮熟，再拿高压锅压20分钟，压到很容易碎就可以，倒出来沥干水
晾凉后，拿保鲜袋装好，擀面杖去敲打，很容易打碎，打成如图那个样子，我没找到保鲜袋，拿保鲜膜包着打的
放到不粘锅里，小火翻炒，炒干水分，但是不要炒的太干，我炒的稍微冒了一段时间水汽就关火了，多试几次就能掌握度。
拿料理机打碎，我用的博朗的料理机配的那个绞肉的，打个十几二十秒就差不多，我觉得太碎也不好。