牛奶小方

作者： Ann-summer

也是很简单的一个零食，容易看上手

用料

• 牛奶 200ml
• 玉米淀粉 25克
• 白糖 20克
• 炼乳或奶粉 少许
• 椰蓉 适量

牛奶小方的做法步骤

步骤 1

这次我用的是少许奶粉，下次换炼乳试一下

步骤 2

把除椰蓉以外的材料混合，搅拌均匀，特别的是别有结块的地方。

步骤 3

小火加热，我这个就是普通的奶锅，有点粘，所以半路我换了锅，没上图，大家一定要把混合好的材料倒入不粘锅里小火加热，不停的搅拌至粘稠。

步骤 4

提前在容器里刷薄薄的一层玉米油，（如果不刷油，就把椰蓉铺底）是为了容易脱模，然后把浓稠的奶糊到入容器中

步骤 5

上面铺一层椰蓉，借着椰蓉把面抹平，放入冰箱冷藏3-5小时，然后那出来切块，在另一碗里倒入椰蓉，把切块的牛奶小方在椰蓉里滚上一圈。

步骤 6

摆盘，Q弹的牛奶小方就好了，宝宝的下午茶，肉松小饼也是自己做的，趁娃睡觉做的醒了正好就可以开吃了。

牛奶小方的小贴士

图片拍的不是很全，但是文字意思是表达清楚了，不明白的可以留言讨论。淀粉别放土豆淀粉，一定要玉米淀粉，我的烘培中用的都是玉米淀粉

菜谱创建时间：2020-04-23 14:10:50