煎甜㷄（年糕）

作者： 芝芝爱丸

每个地方的习俗不知一样吗！我们这边年尾就要做很多甜㷄，肉㷄，菜㷄。然后留着慢慢吃。 我最喜欢的就是甜㷄刚熬出来的甜果烫，拉丝效果跟味道完全就是截然不同的哦！ 因为我妈妈自己会做，所以第一口的甜㷄烫的吃得最急时，自从嫁了，好多年没吃了甜果烫了。 现在吃的都是放干后然后煎蛋来吃！也是很不错的哦！ 煎甜㷄也是看技术的，不然出来的甜㷄叫名是，但味道口感～～～

用料

• 年糕（甜㷄） 吃多少切多少
• 鸡蛋 看情况而定

煎甜㷄（年糕）的做法步骤

步骤 1

1:甜㷄切片，碗里敲鸡蛋搅散备用。

步骤 2

2:锅中放油，油3分热就放切好的甜㷄，翻面煎到软，软，软！

步骤 3

3:煎软的甜㷄错开时段放入碗中的鸡蛋液，粘了鸡蛋液在放回锅中煎，翻面在煎。

步骤 4

4:盘中放一下过油纸，煎好的放入盘中，ok！

菜谱创建时间：2020-04-23 13:44:51