家常腊味煲仔饭

作者： Eva_l3av

快手家常腊味煲仔饭，美味营养好吃😋

用料

• 大米 若干
• 腊鸡 一个鸡腿
• 香肠 一根
• 香菇 2朵
• 青菜 3-4颗
• 油 小半勺
• 凉开水 1勺
• 蚝油 1-2勺
• 糖 半勺
• 鸡蛋 1个
• 薄盐酱油 2勺
• 香油 小半勺
• 食用油 1小勺
• 姜丝 少量
• 盐 少量

家常腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：腊鸡切块、香肠切片、香菇切片或切丁，准备好青菜、姜丝。调好蚝油1勺+薄盐酱油2勺+半勺糖+1勺凉开水+小半勺麻油调匀。香菇、青菜提前汆烫好（汆烫时锅里放少许油和盐）备用。

步骤 2

大米提前一小时浸好，水米比1.5:1，煲仔锅底放少许食用油

步骤 3

大火烧开至米饭快收干时放入腊鸡香肠香菇，打上鸡蛋，再小火焖3分钟左右，放入青菜、香菇，淋上调好的酱汁，关火再焖3-5分钟，时间不要太长否则菜会变黄。

步骤 4

出锅开吃～～～随便拍的没摆好造型～秒光！

菜谱创建时间：2020-04-23 13:39:42