简单又好吃的懒人版 京酱肉丝来咯

作者： 小郑同学小Z同学

从小吃到大的京酱肉丝，第一次尝试自己做，赶快来瞅瞅它的做法叭😯

用料

• 里脊 500克
• 蛋白 1个
• 淀粉 2勺
• 姜片 2片
• 豆腐皮 2张
• 甜面酱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量

简单又好吃的懒人版 京酱肉丝来咯的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成薄片后，再将薄片切成丝；用清水冲洗干净之后，放入碗中

步骤 2

在猪肉丝中加入蛋清、和淀粉（也可以放些许盐），再将猪肉丝混合搅拌均匀（用筷子搅拌就可以）

步骤 3

豆腐皮切成正方形，锅中加水煮沸后捞出沥干即可

步骤 4

黄瓜🥒、胡萝卜🥕、葱都切成丝，香菜🌿

步骤 5

锅中加入水（少量）、油、姜片和甜面酱（也可再放一点老抽），开锅后放入肉丝中小火进行翻炒，最后大火收汁即可

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步骤 6

步骤 6

炒好咯

步骤 7

开吃开吃👻

简单又好吃的懒人版 京酱肉丝来咯的小贴士

淀粉的目的是让肉丝变的更嫩，不过也可以不放，毕竟里脊肉本身就很嫩，看个人喜好啦～

菜谱创建时间：2020-04-23 13:27:02