半只乌鸡，剁块洗净，加葱姜料酒焯水去腥，捞出用温水洗净
锅里（最好用专门的砂锅炖锅，我条件有限用的电饭煲）放鸡块，加姜片，红枣，枸杞，几个桂圆干，煲汤模式一个半小时。时间到加适量盐调味。
完美！这个汤适合经常喝，一周两到三次最佳。