简单版米酒蜂蜜pancake

作者： 螺丝会做饭

疫情在家多做点美食，一来好好犒劳自己，二来希望每天保持健康的生活态度

用料

• 鸡蛋 1个
• 酸奶 180克
• 面粉 4勺
• 醪糟 半勺
• 蜂蜜 适量
• 所有东西都可以根据你要做的量来调整，不必完全按照我的
• 米酒放不放都行只是我自己喜欢，不放也照样会很好

简单版米酒蜂蜜pancake的做法步骤

步骤 1

打散，我只用了一个很小的鸡蛋

步骤 2

加一小部分的酸奶进去融合一下，继续z字形搅拌，因为你我只用了一个鸡蛋，所以说我家酸奶的时候会根据我那一个鸡蛋来加你，也可以根据你的鸡蛋的量加一点酸奶，边搅边感觉如果不够，你可以持续加点酸奶

步骤 3

前一步做好之后搅拌成图片当中这种白色的糊糊，然后加入适量的蜂蜜蜂蜜呢，根据你的口味，喜欢甜的就多加点，但是我觉得加这些根据你的比例是最好的，因为太甜了，会影响它的松软口感

步骤 4

我个人在这个同时还加了米酒，也就是醪糟，因为我喜欢他那种酒的口感会有一种酸酸的那种感觉

步骤 5

用勺子挖一点面粉糊，放入这个锅当中，尽量保持圆形，就像我的图片一样

步骤 6

做好了

步骤 7

成品

简单版米酒蜂蜜pancake的小贴士

一定要注意小火，因为大火的话可能就是中间没有熟，还是黏糊糊的，然后外边都已经开始糊了，然后也注意在做的过程当中放调料的一个顺序，比如首先是打一颗鸡蛋，然后再释放酸奶，然后放面粉也可以是先放面粉，再放酸奶也行，但是我觉得还是要先放鸡蛋，再放酸奶，再放面糊比较好

菜谱创建时间：2020-04-23 12:04:41