猪肉茴香苗馅

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 茴香苗
• 猪肉
• 葱、姜
• 盐
• 花椒
• 十三香
• 耗油、生抽、老抽、香油
• 熟油

猪肉茴香苗馅的做法步骤

步骤 1

茴香苗前一晚择好，洗净，晾置，第二天早晨切碎

步骤 2

准备五花肉😛

步骤 3

磨刀🔪

步骤 4

五花肉切片，切块🙃

步骤 5

放上盐❗️可以使肉黏在一起，剁的时候不容易嘣

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步骤 6

步骤 6

反复剁，近20min😋

步骤 7

姜末剁碎

步骤 8

花椒用铁勺放火上，时不时用筷子翻一下，出味即可，后用袋子装起来，擀面杖擀碎😉

步骤 9

肉馅中放入生抽、老抽、耗油、香油、十三香，在放入姜末、花椒末😍

步骤 10

沿一个方向，搅拌均匀，中间放入洋葱（家里大葱没了）😜

步骤 11

搅拌粘稠即可😃，搅了共10min

步骤 12

分批放入茴香苗，可加入少量熟油

步骤 13

搅拌均匀，完成😝

步骤 14

饺子完成，包子也好吃😍

步骤 15

好吃😝

菜谱创建时间：2020-04-23 10:41:38