猪肉笋粒馅大饼

作者： 裴玉君

既简单又美味，又能省钱吃的又放心！一丁点添加剂都没有，最适合现在小家庭

用料

• 猪肉 大概1000克
• 生抽 调出颜色就好
• 盐 根据个人口味
• 料酒 大概50克
• 葱 3两左右
• 笋 500克
• 味精(鸡精) 2克
• 面粉 1000克
• 干酵母 5克左右(我是随便加的)

猪肉笋粒馅大饼的做法步骤

步骤 1

酵母和面粉用温水调好

步骤 2

台面和手上放少许油揉面粉以免黏住，也可以放生粉揉

步骤 3

揉到光滑，用保鲜膜盖住发酵，以免水分蒸发

步骤 4

发酵的时间可以准备馅，大饼里面的馅材料，我是大概，没有准确的数量，反正包不完可以配饭吃，笋和肉炒好，起锅冷却再放葱花

步骤 5

发酵好了搓成长条

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步骤 6

步骤 6

切小团，我懒随便用手捏下来，不会使用擀面杖😛，压扁把菜包进去再压扁

步骤 7

冷锅滴点油加入少许水，把大饼放进去，开中火

步骤 8

水分烧干了，开小火翻一面，再加点水，水干了放点油

步骤 9

两面煎黄起锅

步骤 10

简单而又美味

猪肉笋粒馅大饼的小贴士

做这个饼有平底锅最好，一次可以煎几个，我是用炒菜锅，只能一个一个煎

菜谱创建时间：2020-04-23 01:21:01