排包（少糖，婆婆爱吃的款）

作者： 小恒恒的妈咪

这款少糖的排包，我婆婆很爱吃，虽然我觉得没有啥味道，老人家不爱吃甜的

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 30克
• 酵母 4克
• 全蛋液 3个
• 玉米油 30克

排包（少糖，婆婆爱吃的款）的做法步骤

步骤 1

把细砂糖，酵母，玉米油，鸡蛋加入面粉里，搅拌成絮状，开始揉，揉出手套膜，我这个揉的是个厚膜，还没到手套膜的地步，然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵1个小时左右，用手戳一个洞，不回缩就表示发好了

步骤 2

这是发好的面

步骤 3

分成几个小剂子，用保鲜膜盖住，避免干了

步骤 4

一个一个的擀开（擀之前先揉一下）

步骤 5

再卷起

步骤 6

卷起后，两头捏紧

步骤 7

放到烤盘里

步骤 8

以上是发好的，放到烤箱发酵到2倍大（烤箱温度调成30度左右），涂上全蛋液

步骤 9

撒上椰蓉

步骤 10

入烤箱下层160度，烤30至35分钟左右，后面上色满意盖锡纸

步骤 11

可以撕

步骤 12

拉丝

排包（少糖，婆婆爱吃的款）的小贴士

1.视个人口味调节糖量，这个比较淡，不怎么甜 2.这个我揉面的时候有点干，太干了，不太容易出膜，也可能是我的鸡蛋太小了，根据情况可以适当加点牛奶或温水

菜谱创建时间：2020-04-23 00:17:12