1、将土豆洗净,用手在土豆表面涂抹上一层橄榄油(可以替换其他食用油)。放在铺好锡箔纸的烤盘上,烤箱预热,上下火180度,中层烤60分钟。
2、将烤好土豆挖空(如图),挖出的土豆泥放置碗中,碗里再加入火腿丁(可替换培根)、小葱、黄油、黑胡椒。根据个人口味适量加入。搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的土豆泥再放回到土豆里,压实。
4、撒上一层马苏里拉芝士,烤箱预热,上下火180度,烤10分钟即可。
5、芝士焗土豆就完成了,可以搭配牛排🥩,即好看,又好吃😋。