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裸麦贝果
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作者:
my_20w9
用料
高筋粉
220克
裸麦贝
30克
盐
3克
酵母粉
3g
冰水
140克
梨膏
60克
亚麻籽
30克(表面用)
即食板栗
80克
裸麦贝果的做法步骤
步骤 1
所有材料(除亚麻籽和板栗)面包机揉面程序揉至完全扩展。松弛15分钟,进行整形,包上板栗(预先切小)。
步骤 2
烤箱发酵模式35度发酵40分钟,热水每年煮30秒捞起控水,趁热撒上亚麻籽。180℃烤30分钟。
菜谱创建时间:2020-04-22 22:52:43
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