时令蔬菜-香椿炒鸡蛋

作者： Super美厨娘

简单又美味，对新手来说都是零难度，快快get起来吧！

用料

• 葱花 适量
• 香椿 1小把
• 鸡蛋 3-4个
• 盐 1克
• 炒菜油 适量
• 蒸鱼豉油（海天） 2汤匙

时令蔬菜-香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿的处理方法: 洗净，剪去老根，水开焯烫40秒立刻捞出，用凉水浸泡，然后切段备用

步骤 2

鸡蛋打散（可以滴几滴香醋去腥）

步骤 3

起锅放油，炒香葱花，把香椿段放进去翻炒半分钟，放一点点盐，再把打散的鸡蛋液淋进去，进行翻炒至熟，出锅前淋入两勺蒸鱼豉油，炒匀盛盘

菜谱创建时间：2020-04-22 22:06:36