番茄鸡蛋面(一次能吃两碗的西红柿鸡蛋面!!)

作者： 葱油拌面不要面_

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面条 2份
• 蒜 1瓣
• 盐 若干
• 生抽 1.5勺(颜色看起来不够诱人可以再多一点)
• 蚝油 3勺
• 葱花 若干
• 白糖 若干

番茄鸡蛋面(一次能吃两碗的西红柿鸡蛋面!!)的做法步骤

步骤 1

将番茄去皮(口感更佳)，切成丁(面会更入味)，蒜切成薄片，葱花切好备用

步骤 2

油锅热好，加入两个打好的鸡蛋(鸡蛋里加入少许盐)，煎成型立刻出锅(不要煎太久，老了不好吃)

步骤 3

锅里加少许油，加入蒜末，五秒钟后加入番茄丁，翻炒后加入水，同时把番茄捣碎

步骤 4

趁水还没煮开，把面放进去煮(水开了的话，面容易成团)

步骤 5

加入蚝油、生抽、盐和白糖，待面快熟了立刻加入炒好的鸡蛋，煮熟后加入葱花

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步骤 6

步骤 6

完成！

番茄鸡蛋面(一次能吃两碗的西红柿鸡蛋面!!)的小贴士

1.鸡蛋不要煎太熟 2.冷水煮面

菜谱创建时间：2020-04-22 21:47:54